Menschen aller Altersklassen erhalten durch verschiedene Formate eine Wissensvermittlung zu gesunder, bedarfsgerechter und nachhaltiger Ernährung.

Das Projekt umfasst verschiedene Formate zur Förderung einer gesunden Ernährung: Schüler-Workshops vermitteln Wissen und Reflexion über Essverhalten und dessen Umweltauswirkungen. In Kitas wird durch gezielte Beratung das Verpflegungsangebot verbessert, um gesundheitliche Chancengleichheit für Kinder zu schaffen und Ernährungsbildung zu intensivieren. Für Senior*innen werden Vorträge angeboten, die über eine gesundheitsfördernde Ernährung im Alter informieren, um ein gesundes Älterwerden zu unterstützen und die Zusammenarbeit mit Begegnungsstätten zu nutzen.

ältere Menschen, Kinder und Jugendliche von 4 – 17 Jahren, Multiplikator*innen, Eltern, Menschen mit Migrationsgeschichte

– Erwerb von Wissen und Handlungskompetenz zum Thema Ernährung
– Reflexion des eigenen Ess- und Einkaufsverhaltens
– Reflexion von Einflüssen des Ess- und Einkaufsverhaltens auf die Umwelt

verhaltenspräventiv

abhängig von der konkreten Ausgestaltung

verschiedene Formate zur Vermittlung von Wissen zur gesunden, bedarfsgerechten und nachhaltigen Ernährung möglich:
– Vorträge ab 30 bis ca. 90 min
– Workshops ca. 3-4 Stunden
– Einrichtungs-Intervention je nach Bedarf (je nach Aufwand, ca. 4 Besuche á bis zu 4 Stunden)

Familienzentrum, Frauenzentrum, Jugendfreizeiteinrichtung, Stadtteilzentrum

Ernährung

✓ konzeptionell qualitätsgesichert
✓ erfolgreich erprobt
✓ wissenschaftlich evaluiert